2010年敬请关注！
简介：
来自中国、法国、马来西亚的三名顶级大厨，用一个月的时候，环抱古丝绸之路，以各自差此外眼光和饮食文化堆集，往阅读、体验和建造源自阿谁古老神秘而欣欣向荣的地皮上的各类美食，将西域风光与特点厚味调集在一起，以世界的眼光往领略来自西域的怪异风貌，往发掘、品尝和建造沿途的古老美食，让更多人往感受这条对象方文化交融贯通的紧张古道所蕴含的雄厚饮食文化。《丝绸之路上的美食》分袂以菜品为主题，介绍官府菜、商贾菜、商店菜、官方菜和清真菜的由来和建造工艺；以当地的饮食习惯与礼仪为主题：如不吃猪肉等禁忌的渊源、牲口宰杀习惯、祭奠礼仪等；以通过丝绸之路输进的物产为主题：包孕石榴、葡萄、无花果、苜蓿、芝麻、核桃、黄瓜、西瓜等；以丝绸之路传来的酒水饮料为主题：包孕特点的石榴酒、葡萄酒、花茶、奶茶、牛马羊奶等，以美食的视角从不同角度报告其对于丝绸之路的影响和意义。
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